“2023黑珍珠餐厅指南”揭晓 北京朝阳上榜26家餐厅居全国各区第一

时间： 2023-02-11 02:00     浏览量：507

2月9日，“2023黑珍珠餐厅指南”（以下简称“2023黑珍珠”）正式发布，北京入选餐厅38家，成为2023黑珍珠上榜餐厅数量TOP5城市。作为北京打造国际消费中心城市的主承载区，北京市朝阳区上榜餐厅数量达26家，入选数量居全国各区第一，占北京市上榜餐厅总量的68%，超过成都、广州、杭州、深圳等城市。

此次朝阳区入榜餐厅的菜系覆盖广泛，共覆盖了14个菜系，在北京各区中位居第一。既覆盖京鲁菜、本帮菜、火锅等国内代表美食，也囊括日本料理、法餐、意大利菜等国际精品美食，可满足不同消费群体的需求。

“黑珍珠”等精致餐饮品牌只是朝阳区打造“美食之城”的一个缩影。作为北京市消费大区，朝阳区拥有丰富的美食资源，2022年朝阳区在美团平台上有交易的餐厅数量达到26885家，处于国内领先地位汇集了全市30%以上的国际美食餐馆、全市60%的精致餐饮门店、全市近40%的咖啡店；打造合生汇、蓝色港湾等6家 “深夜食堂”特色餐饮街区……朝阳区多样化、品质化的美食不仅满足了食客们不同的消费需求，更展现出这座国际化都市的开放与包容。

朝阳区作为北京集聚国际要素最多的区域，国际美食文化源远流长。2022年朝阳区在美团平台上有交易的国际美食餐馆的数量为3664家，占总餐饮（中餐+国际美食）商户的比重为13.6%。目前，朝阳拥有全市30%以上的国际美食餐馆，客单价千元以上的国际美食餐厅70%以上聚集在朝阳。无论是西餐、日料和泰餐，还是非洲菜与中东菜，消费者都可品尝到。

“未来，朝阳区将发挥四季酒店、丽思卡尔顿酒店、国贸大饭店等涉外饭店的品牌示范带动作用，引导其国际美食到特色商圈开设分店；发挥使领馆、国际组织资源优势，推动中西融合，推出国际美食菜品，组织首创郎园Station舌尖上的‘一带一路’国际美食嘉年华等活动，形成示范效应。同时，积极推动国内外知名美食品牌首店入驻，适时推动举办专业化国际美食交流活动。引进国外西餐高技能人才，为在朝阳区工作的外籍厨师，提供就业许可等便利化服务。”北京市朝阳区商务局局长刘佳表示。（韩秉志）